Пристрій для збору жиру - незамінний аксесуар для тих, хто намагається обмежити вживання жирних страв. В першу чергу, це пристрій призначений для збору жиру з рідких страв: супів, щей, бульйонів, але можна також застосовувати його при приготуванні картоплі, м'яса, рагу і т. п.

Перед використанням його потрібно на 3 години покласти в морозилку, після чого просто провести приладом по поверхні страви, яку Ви готуєте. Охолоджуючись, жир буде осідати на стінках конусоподібної поверхні приладу, яка виготовлена з алюмінію. Зібравши жир, круговими рухами видаліть його з пристрою за допомогою трьох ребер (входять в комплект). Якщо не виловили весь жир, то продовжуйте в тому ж дусі. Після використання обов'язково потрібно промити і покласти його в морозилку.